仕事も健康も“ととのう” ごはん道

突然ですが
最近、ちゃんと “ととのえて” いますか？

「ととのいました！」のサ道でなく、今回はゴハン道！ということで。
休日に、オーガニック薬膳のオンライン料理教室に参加しました。

「月いちデトックス・ととのうごはん」

「ととのうごはん」とは、食べ過ぎたカラダや
好きなモノの「ばっかり食べ」でバランスが崩れたカラダを
リセットするための、マクロビオティック×薬膳を取り入れたお家ごはん。

忙しくてそんなこと気にしてられない！
だけど、月1回くらいはととのえて健康的になろうか～という方に
おすすめのレッスンなんです。

今回は、薬膳の基礎知識と
ミルフィーユ・ジンジャー鍋 ~大根 ver.~ほか、6品のレシピ。

これで薬膳？ ってくらい、フツーの食材でOK。
旬の食材をタイミングよく食べる
効用を知って組み合わせて食べる
体質に合わせて食べる
そのことができるようになると
いつものごはんが、ととのえる薬膳ごはんになるのだと楽しく学びました。

「You are what you eat.
あなたは、あなたの食べたものでできている。

食べものを選べば、健康になります。
食べ方を変えれば、生き方が変わります」

当たり前のことだけど、その通り。

健康はもちろんのこと
アスリートや、ビジネスマンには欠かせない
パフォーマンス向上にも食は欠かせないものですね。

栄養成分からアプローチする西洋的栄養学も大事ですが
食材そのものの働きや、トキ（旬）、バランスをみる
東洋的なアプローチは世界でも注目されています。

食をととのえる ＝ 自然といい結果が出る

のいい循環が作れるのですから
ととのうごはんパワー、恐るべしです。

さらに
ホールフード（全食）や循環など
サステナブルな視点が備わっているのが、マクロビオティック×薬膳。

一番身近なSDGsとして
カラダとココロをととのえなか？ら
自分にも環境にも優しい月いちデトックス。
次回は、ぜひご一緒に♪

直近のオススメは
ワンニャンがいらっしゃる方にぜひこちら！

↓ ↓
「10/22土　ペット薬膳おやつ教室」
https://tamapeti.com/1085

簡単にそろえられる食材を組み合わせて
カラダに優しい薬膳おやつを作ってみませんか。

おやつの選び方はもちろん、あげ方にもコツがあって
それを間違えると体調を壊す子やアレルギーが出る子も結構多いんです。

ごはんはもちろん、おやつも安心・安全なモノをあげたいという方に
オススメの手作りおやつレッスンです。

オンラインだから気軽に参加できますよ。

そのほか、開催情報は随時HPで掲載予定
https://tamapeti.com